Để duy trì những hạt macca ngon và được bảo quản lâu dài, bạn nên cất chúng ở {nơi thoáng mát và tránh xa ánh nắng. Tốt nhất là sử dụng túi zip hoặc một chai thủy tinh sạch sẽ và khô . Bạn cũng có thể dùng gói hút ẩm để hút hơi nước {trong hộp đựng chứa hạt macca. Cuối cùng là quan sát thường xuyên